O congelador dos refrigeradores operam em temperatura de - 18 °C em média, sabemos que a 0° C, a água solidifica, criando então o gelo.
Os refrigeradores mais antigos é comum o usuário deve desligar o equipamento e fazer o degelo manual do refrigerador.
Os refrigeradores modernos Frostfree, " livre de gelo ", o degelo é feito de forma automática, por resistências, parecidas com resistências que aquecem a água do chuveiro. Essas resistências. geralmente duas, uma para serpentina e outra para bandeja, são acionados por intervalo de tempo, por exemplo a cada três horas liga-se de forma automática essas resistências, um sensor determina o desligamento das resistências, quando percebe o total derretimento do gelo acumulado.
O gelo derretido é escoado pelo dreno, até a bandeja que fica em cima do compressor, na parte de trás, o calor do motor evapora a água.
